A região do Alto Minho está localizada no extremo norte de Portugal, fazendo fronteira com a Espanha a norte e com as regiões de Trás-os-Montes e Douro Litoral a sul. É uma região rica em história, cultura e belezas naturais, que atrai visitantes de todo o mundo. O Alto Minho é composto por dez concelhos: Arcos de Valdevez, Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Ponte da Barca, Ponte de Lima, Valença, Viana do Castelo e Vila Nova de Cerveira. Cada concelho tem a sua própria identidade e tradições, o que torna a região ainda mais diversificada. Entre as principais atrações turísticas da região, destacam-se os monumentos históricos, como o Castelo de Valença, a Ponte de Lima e a Basílica de Santa Luzia em Viana do Castelo. A natureza também é um dos pontos fortes da região, com destaque para o Parque Nacional da Peneda-Gerês, que é o único parque nacional de Portugal, e a Reserva Natural do Estuário do Rio Minho, que é uma importante área de conservação da fauna e flora. A gastronomia é outro ponto forte do Alto Minho, com pratos típicos como o bacalhau à Gil Eanes, a lampreia à Bordalesa, o arroz de sarrabulho e o caldo verde. Além disso, a região é conhecida pela produção de vinho verde, um vinho jovem e fresco que é perfeito para acompanhar a gastronomia local. Em resumo, o Alto Minho é uma região que combina história, cultura, natureza e gastronomia, e que oferece aos visitantes uma experiência única e inesquecível.